Cecina de Angus loncheada 90gr

Nuestra cecina de Black Angus Premium, es un producto de altísima calidad, elaborada con carne deshidratada al estilo de la curacion del  jamón, pero realizada curando piezas de carne de vacuno y ahumándolas ligeramente con leña de encina o roble. Esta antigua tradición se lleva realizando desde tiempos inmemoriales. Esta raza de vacuno  es originaria de Escocia, más tarde fue trasladada a Estados Unidos, Argentina y Uruguay. Es una de las razas mejor valoradas del mundo. Las características de nuestra cecina de Black Angus son: Alta infiltración en grasa y distribuida uniformemente, que hace de ella una cecina muy jugosa y saludable por sus grasas insaturadas. Exquisito e intenso sabor con notas dulces por su alimentación a base de maíz.A las mejores piezas, les quitamos las partes más magras y secas , para después darle forma y conseguir una pieza homogénea y sin casi merma. Cada pieza se envía envasada al vacío loncheada. Sin conservantes, ni colorantes, ni aditivos artificiales. loncheadas y presentadas en vacio protector de alta calidad y que mantiene el producto en perfectas condiciones para su consumo.