Chuletón de Vaca Extra (1.100 gr)

48,00 €
(43.64 €/Kg)
Disponible
Peso:
1.1 Kg
- +

Días de maduración certificado por Premiumlab SL.

La Vaca Extra : "La Consentida"

Ha sido seleccionada de entre los mejores animales de la cabaña Europea.En cada pieza se dibuja un alto e intenso marmoleado de grasa, que se deshace en boca. Con mas de 45 dias de maduración, "La Consentida" estará a la altura del paladar más exquisito. 

Degusta los matices de una pieza exquisita, el chuletón de vaca Extra madurada. 

Más Información
Origen Europa
Fecha de Caducidad 12 días
Edad 48-60 Meses
Alimentación Pasto, Pasto
Maduración 45-60 días
Formato de venta Vacío 1 unidad
Preparación Barbacoa, Plancha
Sexo H
Precio / Kg 43.64 €
Tipo de carne Vaca
Tipo de corte Chuletón
Infiltración Alta

¿Cómo se madura el Chuletón de vaca extra madurada?

Para convertir las mejores piezas de la vaca en un auténtico manjar, confiamos en la experiencia y conocimiento de nuestros maestros carniceros. Durante más de 45 días, someten la pieza a nuestro sistema de maduración Dry Aged, con precisión y cuidado: controlando todas y cada una de las reacciones que se viven dentro de la carne y potenciando las exquisitas peculiaridades de la vaca Extra. El resultado es un chuletón de vaca carnoso y suculento, de sabor profundo, persistente y delicioso.

 

Refrigerado, al vacío y en tu casa

Descubre, en cada bocado, la intensidad de una raza única. Observa el fino e intenso marmoleado de grasa que se dibuja en nuestro chuletón de vaca Extra madurada: siente como las vetas se deshacen en boca, dotando el corte de una textura fundente y melosa. Vive el placer carnívoro con Corte Selecto en tu casa. Recíbelo en 24-48 horas en tu casa, refrigerado y al vacío.

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