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Entrecot de Vaca Rubia-ta Madurado (4x300gr)
73,00 €
(60.83 €/Kg)
Disponible
Peso:
1.2 kg
Días de maduración certificado por Premiumlab SL.
Entrecot de vaca rubia madurada de lomo bajo (del chuletero), sin hueso. Raza mestiza de limusina- frisona - rubia. De los mejores cortes gourmet que ofrecemos para tu barbacoa o plancha. Hazlo a tu manera: muy hecho, poco o al punto. Sea como sea, nuestro entrecot de vaca Rubia-Ta madurada será siempre exquisito.
| Origen | Nacional |
|---|---|
| Fecha de Caducidad | 12 días |
| Edad | 48-60 Meses |
| Alimentación | Pasto, Pasto |
| Maduración | 35 días |
| Precio / Kg | 60.83 € |
| Tipo de carne | Vaca |
| Tipo de corte | Entrecot |
| Infiltración | Muy alta |
Obtenido del lomo bajo del animal, nuestros maestros carniceros trabajan con la mayor precisión para ofrecerte un corte sin hueso, de sabor intenso y prolongado. La carne, de un color rojo brillante y con un tímido marmoleado, requiere de maduraciones largas y cuidadas.
¿Cómo se madura el entrecot ?
Nuestro entrecot de vaca Rubia-Ta se somete a nuestro sistema Dry Aged durante 35 días y bajo el control de nuestros expertos carniceros. Durante este tiempo, la pieza experimenta una serie de reacciones únicas, que concentran su sabor y potencian sus matices finos y delicados.
¿De dónde proviene el entrecot de vaca Rubia-Ta?
Nuestro entrecot de vaca madurada procede de razas selectas, criadas bajo los más altos estándares de seguridad y bienestar animal. En Corte Selecto, seleccionamos especialmente las mejores ganaderías del norte de España, donde los animales crecen al aire libre y rodeados de un entorno de primera calidad, para ofrecerte un corte de naturaleza indescriptible.
Refrigerado, al vacío y en tu casa
Déjate sorprender por nuestro entrecot de vaca Rubia-Ta: un corte perfecto para el día a día. Tierno, intenso y exquisito. Disfruta de todo el sabor y aroma del placer carnívoro con Corte Selecto en tu casa. Recíbelo en 24-48 horas en tu casa, refrigerado y al vacío.
