Solomillo de Vaca Extra (3 x160 gr)

22,60 €
(47.09 €/Kg)
Disponible
Peso:
0.480 Kg
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La Vaca Extra : "La Consentida"

Ha sido seleccionada de entre los mejores animales de la cabaña Europea.En cada pieza se dibuja un alto e intenso marmoleado de grasa, que se deshace en boca. Con mas de 45 dias de maduración, "La Consentida" estará a la altura del paladar más exquisito.  

Con nuestro solomillo disfrutarás de una textura fundente y suculenta: un auténtico regalo para el paladar.

Más Información
Fecha de Caducidad 15 días
Edad 60 meses
Alimentación Pasto, Pasto
Maduración 25 días
Formato de venta Vacío 1 unidad
Preparación Barbacoa, Plancha
Sexo H, M
Precio / Kg 47.09 €
Tipo de carne Vaca
Tipo de corte Solomillo
Infiltración Media

Maduración de 25 días. Atrévete con la suculencia extrema.

Podrás degustar la jugosidad del solomillo porcionado de Vaca de Primera en medallones porcionados (3 x 160 g) y sorprenderte por los matices de un corte exquisito. Esta raza, de más de cinco años, ofrece una carne única: un bocado profundo, persistente y prolongado. Además, gracias a una infiltración perfecta, con nuestro solomillo disfrutarás de una textura fundente y suculenta: un auténtico regalo al paladar.

¿De dónde se obtiene el Solomillo?

El solomillo está situado en la parte lumbar de la res, más concretamente entre el costillar bajo y la columna vertebral y por encima de los riñones. Su nombre es un diminutivo de la expresión so lomo, que significa “bajo el lomo”.

Refrigerado, al vacío y en tu casa

Saborea una carne sin precedentes: compra online nuestro solomillo de vaca de primera, procedente de razas especialmente seleccionadas por su perfecta confección, y recibe a domicilio el corte más fundente y suculento.Recíbelo en 24-48 horas en tu casa, refrigerado y al vacío.

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