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Solomillo de Vaca Extra Entero
89,00 €
(35.60 €/Kg)
Disponible
Peso:
2.50 Kg
La Vaca Extra : "La Consentida"
Ha sido seleccionada de entre los mejores animales de la cabaña Europea.En cada pieza se dibuja un alto e intenso marmoleado de grasa, que se deshace en boca. Con mas de 45 dias de maduración, "La Consentida" estará a la altura del paladar más exquisito.
Con nuestro solomillo disfrutarás de una textura fundente y suculenta: un auténtico regalo para el paladar.
| Origen | Europa |
|---|---|
| Fecha de Caducidad | 15 días |
| Edad | 60 meses |
| Alimentación | Pasto, Pasto |
| Maduración | 25 días |
| Formato de venta | Vacío 1 unidad |
| Preparación | Barbacoa, Plancha |
| Sexo | H, M |
| Precio / Kg | 35.60 € |
| Tipo de corte | Solomillo |
| Infiltración | Media |
| Tipo de carne | Vaca |
Atrévete con la suculencia extrema.
Podrás degustar la jugosidad del solomillo porcionado de Vaca de Primera y sorprenderte por los matices de un corte exquisito. Esta raza, de más de cinco años, ofrece una carne única: un bocado profundo, persistente y prolongado.
Además, gracias a una infiltración perfecta, con nuestro solomillo disfrutarás de una textura fundente y suculenta: un auténtico regalo al paladar.
¿De dónde se obtiene el Solomillo?
El solomillo está situado en la parte lumbar de la res, más concretamente entre el costillar bajo y la columna vertebral y por encima de los riñones. Su nombre es un diminutivo de la expresión so lomo, que significa “bajo el lomo”.
Refrigerado, al vacío y en tu casa
Saborea una carne sin precedentes: compra online nuestro solomillo de vaca de primera, procedente de razas especialmente seleccionadas por su perfecta confección, y recibe a domicilio el corte más fundente y suculento.Recíbelo en 24-48 horas en tu casa, refrigerado y al vacío.
