Lingote de Vaca Madurada

Desde 16,00 €
(37 €/Kg)
Disponible
Peso:
0.400
- +

Días de maduración certificado por Premiumlab SL.

 

Prueba nuestro lingote fileteado de vaca madurada. Un corte fino y delicioso. Tierno y sabroso. Nuestros maestros carniceros lo extraen del lomo bajo del animal, tras una maduración lenta y supervisada de 35 días.

 

 

 

 

Más Información
Origen Europa
Fecha de Caducidad 15 días
Edad 48-60 Meses
Alimentación Pasto, Pasto
Maduración 35 días
Preparación Barbacoa, Plancha
Sexo H
Precio / Kg 37
Tipo de carne Vaca
Tipo de corte Lingote
Infiltración Muy alta

¿Cómo se madura el lingote de vaca madurada?

La maduración de la carne persigue el objetivo de aumentar la jugosidad e intensidad de sabores del corte. Por eso, cuidamos con el mayor control y respetoel producto: cada pieza es única y debe tratarse con mimo y delicadeza.

Durante este proceso, nuestros lomos de vaca viven miles de reacciones que hacen que la grasa del vacuno se infiltre en la carne y que la pieza asiente sus jugos. El resultado es un corte meloso y sabroso, de una suculencia excepcional.

 

Recomendaciones de consumo

Para degustar un bocado de carne intenso y untuoso, atrévete con nuestro lingote fileteado de vaca madurada. Un corte limpio y sin hueso, ideal para vivir una experiencia gastronómica única desde casa. Cómpralo online y déjate sorprender por la profundidad de sabores, el baile de matices y la suavidad del corte. Para un éxito rotundo, cocina tu lingote de vaca vieja a la plancha y disfruta de un placer exquisito. 


Refrigerado, al vacío y en tu casa

En Corte Selecto, te lo ponemos fácil. Compra tus lingotes filteados de vaca madurada online y experimenta la alta cocina sin salir de casa. Hazlo a tu gusto y disfruta, siempre, de una ternura sin precedentes. Déjate llevar por el aroma de nuestro lingote fileteado de vaca madurada y descubre un sabor persistente y repleto de matices. Recíbelo en 24-48 horas en tu casa, refrigerado y al vacío.

Back to Top
WhatsApp Chat WhatsApp Chat